Определите показатели стабильности
Внешний вид, запах, pH, вязкость, расслоение и другие характеристики выбираются по типу продукта. Реальные и ускоренные условия объединяются в риск-ориентированном плане.
Не выбирайте упаковку только по дизайну
Проницаемость, уплотнение, помпа, контакт с воздухом и допуски фасовки влияют на рецептуру. Тестирование в близкой к финальной упаковке снижает неопределенность.
Контролируйте изменения
Изменение формулы, поставщика сырья или упаковочной детали влияет на прежние доказательства. Технический эффект документируют, а нужные проверки повторяют.
